[ Aléa et illustré ]

( une anagramme de « Ailleurs La Tête  » )

Une anagramme de ailleurs la tête

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Aventurons-nous !

mercredi 2 mars 2022, 21119e jour de mer, par Jean-Christophe Sekinger

Une façon de réduire considérablement les impacts du transport des aliments, de leur conditionnement, du tri et des déchets dont ils sont la cause, de la publicité, de la cuisson, de la vaisselle, de la pollution de l’air et de l’eau ? des frais médicaux, pharmaceutiques, diététiques, cosmétiques ? une façon de faire disparaître rapidement, sans le vouloir, l’irritation, les obsessions lancinantes et autres inflammations du corps et de l’esprit, de normaliser rêves et pulsions, de clarifier pensées et discours ? de nous entendre questionner le réel comme des enfants au lieu d’affirmer nos croyances comme il nous semblait définitivement nécessaire de le faire ? de retrouver la cohérence, toujours sans la chercher, ou plus exactement, de lui permettre enfin de nous retrouver, la laisser nous envahir ? nous mouvoir simplement et sans heurts dans la complexité du réel ? Cherchons, suspendons un instant nos goûts et nos croyances…

La psychologie nous apprend que les enfants qui ne se sentent pas assez aimés n’osent pas s’aventurer loin de la sécurité maternelle de crainte de ne jamais la retrouver. Alors parions que la nature est juste et que « ça vaut le coup », a priori, de le croire un instant, de s’accorder à elle… retrouvons notre sensibilité, notre émerveillement et notre joie : aventurons-nous !

Guy-Claude Burger (1934–2025) et Dominique Guyaux font dans ce domaine de l'instinct alimentaire humain, des recherches uniques et fondamentales, dans deux directions différentes et complémentaires, avec des expériences, sensibilités, culture, méthodes et motivations nécessairement différentes. Guy-Claude Burger est sans doute le plus ancien «crudivore sensoriel», depuis 1964. Bernard Mercier, prolongeant le travail de Guy-Claude Burger, pratique et enseigne ce qu’il appelle «alimentation Naturelle» (anciennement «Instinctothérapie»), Dominique Guyaux, lui, pratique et enseigne une «Alimentation Sensorielle», ou «nouvelle» basée sur des propositions légèrement différentes.

Viatique et renseignements pratiques concernant la redécouverte et la mise en œuvre de l’instinct alimentaire:

Pour une transition alimentaire en douceur:

Pour découvrir l’«alimentation naturelle» de Guy-Claude Burger,rendez-vous sur le site Web de Bernard Mercier